{"id":243,"date":"2026-04-21T11:44:09","date_gmt":"2026-04-21T11:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/2026\/04\/21\/nopeat-lihalihapullat-riisilla-tomaattikastikkeessa\/"},"modified":"2026-04-21T11:44:09","modified_gmt":"2026-04-21T11:44:09","slug":"nopeat-lihalihapullat-riisilla-tomaattikastikkeessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/?p=243","title":{"rendered":"Nopeat lihalihapullat riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa"},"content":{"rendered":"

Mik\u00e4\u00e4n tuoksu ei ole yht\u00e4 lohduttava kuin lihalihapullat riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa<\/strong>, jotka h\u00f6yry\u00e4v\u00e4t keitti\u00f6ss\u00e4. Tietyt ruoat her\u00e4tt\u00e4v\u00e4t pelk\u00e4ll\u00e4 maininnalla muistoja perhejuhlista, p\u00f6yt\u00e4keskusteluista ja halusta ottaa toinen annos. T\u00e4m\u00e4 resepti on ep\u00e4ilem\u00e4tt\u00e4 yksi niist\u00e4: yksinkertainen valmistus, joka muuttaa tavallisen aterian erityiseksi hetkeksi.<\/p>\n

Argentiinassa kastikkeessa haudutetut lihapullat ovat sunnuntaisten perheaterian klassikko, mutta ne sopivat t\u00e4ydellisesti my\u00f6s hektiseen arkeen. Ne ovat taloudellisia, riitt\u00e4v\u00e4t monelle ja mahdollistavat luovan improvisoinnin j\u00e4\u00e4kaapissa olevien ainesten kanssa. Nopea ja helppo versio yhdist\u00e4\u00e4 arkisia raaka-aineita t\u00e4ydelliseksi, maukkaaksi annokseksi, joka tuo kodin l\u00e4mm\u00f6n tunnelman keskelle viikkoa.<\/p>\n

Lihalihapullien valmistus riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa<\/h2>\n

Lihalihapullat riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa<\/strong> koostuvat naudanlihapy\u00f6ryk\u00f6ist\u00e4, joihin on sekoitettu tuoretta sipulia, tomaattia ja munanvalkuaista. Ne kypsyv\u00e4t suoraan paksussa tomaattikastikkeessa, jossa maistuvat valkosipuli ja timjami. Valkoinen riisi kypsyy samassa kattilassa imien itseens\u00e4 kastikkeen mehut ja aromit, jolloin syntyy runsas annos, joka ratkaisee lounaan tai illallisen alle tunnissa.<\/p>\n

Valmistusaika<\/h2>\n
    \n
  • Kokonaisaika: 45 minuuttia<\/li>\n
  • Valmistelu: 15 minuuttia<\/li>\n
  • Kypsennys: 30 minuuttia<\/li>\n<\/ul>\n

    Ainekset<\/h2>\n
      \n
    • 750 g jauhettua naudan lihaa<\/li>\n
    • 2 kyps\u00e4\u00e4 tomaattia hienosti pilkottuna<\/li>\n
    • 2 rkl pilkottua sipulia (lihapulliin)<\/li>\n
    • 1 munanvalkuainen<\/li>\n
    • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan<\/li>\n
    • 4 tuoreen timjamin oksaa<\/li>\n
    • 1 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4<\/li>\n
    • \u00bd pient\u00e4 sipulia hienosti pilkottuna (kastikkeeseen)<\/li>\n
    • 1 valkosipulinkynsi pilkottuna<\/li>\n
    • \u2153 kupillista tomaattikastiketta<\/li>\n
    • 1\u00bc kupillista valkoista riisi\u00e4<\/li>\n
    • Suolaa maun mukaan<\/li>\n
    • Vett\u00e4 tarvittava m\u00e4\u00e4r\u00e4<\/li>\n<\/ul>\n

      N\u00e4in valmistat lihalihapullat riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa vaihe vaiheelta<\/h2>\n
        \n
      1. Paista sipuli ja valkosipuli suuressa kattilassa oliivi\u00f6ljyss\u00e4 keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4, kunnes ne ovat pehmeit\u00e4 ja tuoksuvia.<\/li>\n
      2. Lis\u00e4\u00e4 tomaattikastike, riisi, timjami ja suola. Kaada p\u00e4\u00e4lle riitt\u00e4v\u00e4sti vett\u00e4 riisin kypsytt\u00e4miseen ja kuumenna kiehuvaksi.<\/li>\n
      3. Sill\u00e4 v\u00e4lin sekoita jauheliha<\/strong> tomaattien, 2 rkl sipulin, munanvalkuaisen, timjamin, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile p\u00e4hkin\u00e4n kokoisia py\u00f6ryk\u00f6it\u00e4 puristamatta liikaa.<\/li>\n
      4. Kun kattilan neste kiehuu, alenna l\u00e4mp\u00f6<\/strong> ja lis\u00e4\u00e4 lihapullat varovasti.<\/li>\n
      5. Peit\u00e4 kattila ja hauduta miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 30 minuuttia, kunnes riisi on kyps\u00e4\u00e4 ja lihapullat l\u00e4pikypsi\u00e4.<\/li>\n
      6. Pehme\u00e4mm\u00e4n kastikkeen saamiseksi voit lis\u00e4t\u00e4 lopuksi tilkan kermaa.<\/li>\n
      7. Tarjoile kuumana syviss\u00e4 lautasissa varmistaen, ett\u00e4 jokaisessa annoksessa on sek\u00e4 riisi\u00e4 ett\u00e4 lihapullia ja kastiketta.<\/li>\n
      8. Vinkki: \u00c4l\u00e4 sekoita lihapullia<\/strong> heti niiden lis\u00e4\u00e4misen j\u00e4lkeen, jotta ne eiv\u00e4t hajoa.<\/li>\n<\/ol>\n

        Kuinka monta annosta t\u00e4m\u00e4 resepti riitt\u00e4\u00e4?<\/h2>\n

        Lihalihapullat riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa<\/strong> riitt\u00e4v\u00e4t noin 6 runsaaseen annokseen<\/strong> p\u00e4\u00e4ruokana tarjoiltuna, ihanteellinen perhelounaaseen tai -illalliseen. Jokainen annos vastaa syv\u00e4\u00e4 lautasellista, jossa on 4-5 keskikokoista lihapullaa, riisi\u00e4 ja runsaasti kastiketta.<\/p>\n

        Annosm\u00e4\u00e4r\u00e4 voi vaihdella hieman lihapullien koon ja tarjoillun riisin m\u00e4\u00e4r\u00e4n mukaan. Jos ruokaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n osana laajempaa menua esimerkiksi salaatin tai alkuruoan kanssa, valmiste voi riitt\u00e4\u00e4 jopa 8 hengelle pienempin\u00e4 annoksina.<\/p>\n

        Mik\u00e4 on kunkin annoksen ravintosis\u00e4lt\u00f6?<\/h2>\n
          \n
        • Energia: 410 kcal<\/li>\n
        • Rasvat: 12 g<\/li>\n
        • Hiilihydraatit: 45 g<\/li>\n
        • Proteiinit: 30 g<\/li>\n<\/ul>\n

          Kuinka kauan valmistetta voi s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4?<\/h2>\n

          J\u00e4\u00e4kaapissa valmiste s\u00e4ilyy jopa 3 p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ilmatiiviiss\u00e4 astiassa<\/strong>. Jos haluat pakastaa ruoan, on suositeltavaa tehd\u00e4 se ilman riisi\u00e4, jotta se ei kypsy liikaa uudelleenl\u00e4mmitett\u00e4ess\u00e4. N\u00e4in lihapullat kastikkeessa s\u00e4ilyv\u00e4t jopa 2 kuukautta pakastimessa<\/strong>. L\u00e4mmit\u00e4 miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa v\u00e4h\u00e4n vett\u00e4 tai kastiketta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Mik\u00e4\u00e4n tuoksu ei ole yht\u00e4 lohduttava kuin lihalihapullat riisill\u00e4 tomaattikastikkeessa, jotka h\u00f6yry\u00e4v\u00e4t keitti\u00f6ss\u00e4. Tietyt ruoat her\u00e4tt\u00e4v\u00e4t pelk\u00e4ll\u00e4 maininnalla muistoja perhejuhlista, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"ppma_author":[2],"class_list":["post-243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kodin-hoito-ja-siivous"],"authors":[{"term_id":2,"user_id":1,"is_guest":0,"slug":"admin","display_name":"Sita Salminen","avatar_url":{"url":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/foto16.png","url2x":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/foto16.png"},"0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=243"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotiapupilke.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fppma_author&post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}